Hi Leute, falls sich jmd. schon mit Ravioli eindecken möchte für die Festivalsaison, bei Tegut gibts momentan die 800g dose für 0,99€ statt 1,49€.
Haut rein.
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Der Festival Food Angebote Thread
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NAIL
Parkrocker
Walter-Freiwald
Es war nur Sodbrennen
Walter-Freiwald
Es war nur Sodbrennen
ja zum so essen ja kein ding. aber ich persönlich kauf nich jetz schon für Rock im Park ein. 1. is des zeug bis dahin eh weg 
2. hab ich gar nich soviel platz xD
2. hab ich gar nich soviel platz xD
icedearth
The American Dream
Rheingeist
Parkrocker
Musst am besten gleich die Kuh kaufen, die hält sich bis RiP:smt043
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icedearth
The American Dream
Nur wenn ich die guten Schimmel Steaks aus New York kaufen. Ich kann leider nur meine 750gr Porterhouse Steaks kaufen. ;)
icedearth welchen schimmel meinst du, den hier?
http://de.wikipedia.org/wiki/Schimmel
oder eher den hier?
http://de.wikipedia.org/wiki/Schimmel_%28Pferd%29
http://de.wikipedia.org/wiki/Schimmel
oder eher den hier?
http://de.wikipedia.org/wiki/Schimmel_%28Pferd%29
icedearth
The American Dream
Nein sind Rinder Steaks die geschimmelt sind. Ist eine essbare Schimmel. Die steaks sind sehr Teuer, aber sehr sehr sehr gut.
ElleT
Parkrocker
as Schlimme daran ist, dass der "Erfinder", besser "Endecker" eine niete war.
Er hat gedacht, dass er in Amerika groß rauskommt. Nach dem Motto "Vom Tellerwäscher zum Millionär". Er scheiterte und land schließlich auf der Straße. Dort musste er dann verschimmeltes Steake essen.....und das schmeckte im sooo gut...
Den rest kannman sich ja denken oder?
Letztendlich stimmts: "Vom Tellerwäscher zum Millionär" Jetzt verdient er sich dumm und deppad (:
ElleT
Parkrocker
Und was ist daran so schlimm/unberechtigt?
war ja ned ernst gemeint,.
;)
Is halt typisch amerika,. ob des wirklich sooo lecker ist, kann ich ned beurteilen. Vorstellen kann ichs mir allerdings nicht
Und was ist daran so schlimm/unberechtigt?
war ja ned ernst gemeint,.
;)
Is halt typisch amerika,. ob des wirklich sooo lecker ist, kann ich ned beurteilen. Vorstellen kann ichs mir allerdings nicht
Tja, das Land der unbegrenzten Möglichkeiten. Im positiven wie auch im negativen Sinn. Wenn's sich verkaufen lässt, ist das doch gut für ihn. Plan aufgegangen. Schimmelkäse ist ja auch eine Spezialität. Und ob's gefällt, ist immer noch Geschmackssache. Ich habe zwar noch nie Schimmelsteak probiert, aber es ist bestimmt eine Million mal besser als verrotteter Haifisch, wie es die Isländer essen
icedearth
The American Dream
Soll wirklich der beste Steak sein. Im Restaraunt zahlen die gaeste $100 fur eine Schimmel Steak, ich wuerde es probieren.
Ich würde das glaube ich auch probieren... ausser, wenn es einen richtigen Pelz hat. Das würde mir wahrscheinlich ablöschen...
icedearth
The American Dream
Der Schimmel wird weg geschnitten. Es heist eigentlich "Dry Aging".
Und Uebrigends der "erfinder" war keine "niete", es ist einfach eine art der Steak zu vorbereiten.
Dry-aged beef
Dry aging beef
Dry-aged beef is beef that has been hung to dry for several weeks. After the animal is slaughtered and cleaned, either an entire half will be hung, or prime cuts (large distinct sections) will be placed in a cooler, also known as a "hot box". This process involves considerable expense, as the beef must be stored near freezing temperatures. Also, only the higher grades of meat can be dry aged, as the process requires meat with a large, evenly distributed fat content. For these reasons one seldom sees dry-aged beef outside of steak restaurants and upscale butcher shops. The key effect of dry aging is the concentration and saturation of the natural flavor.
The process changes beef by two means. First, moisture is evaporated from the muscle. This creates a greater concentration of beef flavor and taste. Second, the beef’s natural enzymes break down the connective tissue in the muscle, which leads to more tender beef.
Dry aging of beef is rare in super-markets in the United States today, due to the significant loss of weight in the aging process. It is found in steakhouses and certain restaurants.
The process of dry-aging usually also promotes growth of certain fungal (mold) species on the external surface of the meat. This doesn't cause spoilage, but actually forms an external "crust" on the meat's surface, which is trimmed off when the meat is prepared for cooking. These fungal species complement the natural enzymes in the beef by helping to tenderize and increase the flavor of the meat. The genus Thamnidia, in particular, is known to produce collagenolytic enzymes which greatly contribute to the tenderness and flavor of dry-aged meat.
http://en.wikipedia.org/wiki/Beef_aging
Und Uebrigends der "erfinder" war keine "niete", es ist einfach eine art der Steak zu vorbereiten.
Dry-aged beef
Dry aging beef
Dry-aged beef is beef that has been hung to dry for several weeks. After the animal is slaughtered and cleaned, either an entire half will be hung, or prime cuts (large distinct sections) will be placed in a cooler, also known as a "hot box". This process involves considerable expense, as the beef must be stored near freezing temperatures. Also, only the higher grades of meat can be dry aged, as the process requires meat with a large, evenly distributed fat content. For these reasons one seldom sees dry-aged beef outside of steak restaurants and upscale butcher shops. The key effect of dry aging is the concentration and saturation of the natural flavor.
The process changes beef by two means. First, moisture is evaporated from the muscle. This creates a greater concentration of beef flavor and taste. Second, the beef’s natural enzymes break down the connective tissue in the muscle, which leads to more tender beef.
Dry aging of beef is rare in super-markets in the United States today, due to the significant loss of weight in the aging process. It is found in steakhouses and certain restaurants.
The process of dry-aging usually also promotes growth of certain fungal (mold) species on the external surface of the meat. This doesn't cause spoilage, but actually forms an external "crust" on the meat's surface, which is trimmed off when the meat is prepared for cooking. These fungal species complement the natural enzymes in the beef by helping to tenderize and increase the flavor of the meat. The genus Thamnidia, in particular, is known to produce collagenolytic enzymes which greatly contribute to the tenderness and flavor of dry-aged meat.
http://en.wikipedia.org/wiki/Beef_aging
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Klingt doch gar nicht mal so unappetitlich. Wenn ich mal in New York bin und 100 Dollar vorrätig habe, werde ich mir das genehmmigen
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