veganer Imbiss beim RIP...?

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79anne

Parkrocker
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Ja gib mal die Email. Bin zwar weder Veganer noch Vegetarier.... aber ich find Abwechslung bzw. eine vielfältige Auswahl immer gut. Und so wie ich mich kenne würde ich an dem Stand sein und was kaufen nur ums mal zu probieren.
 

the_Clarence

nur_albert
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Du beantwortest dir die Frage doch schon selbst?!
Nicht ganz da ich zur Gemüsebrühe immer aus geschmacklichen Gründen Mayo mit verwende.
Ich ess ja im grunde selten Kartoffelsalat und wenn dann ist er immer mit Mayo. Ich bin erstaunt das es so weit verbreitet ist K-salat ohne Mayo zu machen. Werde es mal bei der nächsten Gelegenheit ausprobieren die Mayo wegzulassen.

Also klassisch fränkisch/bayerisch ist ohne Mayonaisse, sondern mit Essig, Öl und Fond. Für die vegane Variante muss man dann eben Gemüsebrühe verwenden und v.a. aufpassen, dass der Essig vegan ist. Gut wäre es auch die Speckwürfel, die gerne hinzugegeben werden, wegzulassen.:mrgreen:

Die Mayonaisse-Version ist übrigens eher die Norddeutsche Variante eines Kartoffelsalates.


die Zwiebeln hast vergessen :mrgreen:

Ansonsten is es auch wichtig zu sagen, dass KS am besten schmeckt, wenn er nicht Eiskalt ist. Am besten schmeckt er, wenn die Zwiebel in der Brühe mit aufgekocht wird, dann noch Essig, ÖL Salz und Pfeffer rein und ziehen lassen... und dann lauwarm Essen...
 

the_Clarence

nur_albert
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umiker

Parkrocker
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dann ist aber nur die Dose/das Produkt davon betroffen. Das Bier das drinn ist, ist immer noch vegan bis zum Vogel zumindest :D

Btw. erstes mehrtägiges Festival als Vegi^^ Hoffnung bereits verloren, dass das Food-Angebot ähnlich vegetarisch ist wie am Impericon Festival :D
 

Blaubart

Manchmal auch Rotbart
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wenn des dazutrinkst klar, reinmachen würd ichs nicht ^^

dürfte man thread-bezüglich aber sogar. Sofern ich informiert bin, ist "Deutsches Reinheitsgebot" vegan :D

kommt drauf an, wie das Bier abgekühlt wird... bei der gute alten Flächenvariante kanns schon sein, dass da auch mal noch ein vogel drin landet ^^
Kenne keine Brauerei die heutzutage noch mit einem "Kühlschiff" arbeitet
 

urs3000

Parkrocker
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gesunder RIP Imbiss (vegan)!

Guten Morgen,

wie Ihr sicherlich schon in einigen Beiträgen gelesen habt gibt es noch keinen vegangen Imbiss dieses Jahr aber die Veranstalter denken noch darüber nach.

Jetzt gilt es schnell zu handeln und die Veranstalter anzuschreiben.
Dann klappst bestimmt dieses Jahr noch...

Hier die Adressen:

RIP Veranstalter:

info@argo-konzerte.de

Catering:

info@gastro-team-bremen.de



Hier die bisheriger Mailverkehr:

Hallo,

wenn ich neue Infos habe, melde ich mich bei Ihnen.


Mit freundlichen Grüßen

i.A.

GTB GastroTeamBremen GmbH & Co. KG

Moordeicher Landstrasse 3A


D-28816 Stuhr

fon. +49 (0) 421. 32 09 - 15 / - 16

fax. +49 (0) 421. 32 09 65


email. info@gastro-team-bremen.de

http://www.gastro-team-bremen.de

Sitz der Gesellschaft: Stuhr
Amtsgericht Walsrode: HRA 200918
USt-IdNr. DE 223868548
Persönlich haftender Gesellschafter:
GTB Gastro Team Bremen Beteiligungs GmbH
Amtsgericht Walsrode: HRB 201786
Geschäftsführer: Jens Koopmann, Thomas Mahnke, Andree Steiner

-----Ursprüngliche Nachricht-----
Von:
Gesendet: Mittwoch, 29. Mai 2013 22:24
An: info@gastro-team-bremen.de
Betreff: Re: WG: veganer Imbiss ???

Hallo nochmal,

ja das lässt ja hoffen.

Auf jeden Fall wäre es sicherlich ein Erfolg, ich kenne so viele veganer die
jedes Jahr wirklich Schwierigkeiten haben beim RIP etwas veganes zu Essen zu
bekommen.

Würden Sie mich informieren wenn es etwas neues gibt?

Vielen Dank.

--
Mit freundlichen Grüßen




Am 29.05.2013 13:01, schrieb Info:
> Hallo,
>
> genau, es könnte sein, dass wir vielleicht noch einen Stand mit
> veganen Speisen dazunehmen. Ist aber noch nicht sicher.
>
> Genaue Auflistung der Stände mit vegetarischen Speisen haben wir
> leider nicht, aber es wird an mehreren Ständen vegetarische Speisen
mitangeboten.
>
> Mit freundlichen Grüßen
>
> i.A.
>
> GTB GastroTeamBremen GmbH & Co. KG
>
> Moordeicher Landstrasse 3A
>
>
> D-28816 Stuhr
>
> fon. +49 (0) 421. 32 09 - 15 / - 16
>
> fax. +49 (0) 421. 32 09 65
>
>
> email. info@gastro-team-bremen.de
>
> http://www.gastro-team-bremen.de
>
> Sitz der Gesellschaft: Stuhr
> Amtsgericht Walsrode: HRA 200918
> USt-IdNr. DE 223868548
> Persönlich haftender Gesellschafter:
> GTB Gastro Team Bremen Beteiligungs GmbH Amtsgericht Walsrode: HRB
> 201786
> Geschäftsführer: Jens Koopmann, Thomas Mahnke, Andree Steiner
>
>
>
>
> -----Ursprüngliche Nachricht-----
> Von:
> Gesendet: Mittwoch, 29. Mai 2013 12:34
> An: info@gastro-team-bremen.de
> Betreff: Re: WG: veganer Imbiss ???
>
> Hallo ,
>
> Vielen Dank für Ihre Antwort.
>
> Nicht zusichern bedeutet aber es wäre möglich bzw. es könnte noch ein
> Veganer Stand dazu kommen?
>
> Gibt es eine Auflistung der vegetarischen Stände?
>
> --
> Mit freundlichen Grüßen
>
>
>
> Diese Nachricht wurde von meinem Android Mobiltelefon mit Aqua MAIL
> gesendet.
>
>
>
> Am 29. Mai 2013 12:25:02 schrieb "Info" <info@gastro-team-bremen.de>:
>> Sehr geehrter ,
>>
>> vielen Dank für Ihre Mail.
>>
>> Wir haben Ihre Frage weitergeleitet bekommen, da wir die Gastronomie
>> bei RiP betreuen.
>>
>> Vegane Speisen kann ich im Moment nicht zusichern, aber es wird
>> Stände mit vegatarischen Speisen geben bei Rock im Park 2013.
>>
>>
>> Mit freundlichen Grüßen
>>
>> i.A.
>> GTB GastroTeamBremen GmbH & Co. KG
>>
>> Moordeicher Landstrasse 3A
>>
>>
>> D-28816 Stuhr
>>
>> fon. +49 (0) 421. 32 09 - 15 / - 16
>>
>> fax. +49 (0) 421. 32 09 65
>>
>>
>> email. info@gastro-team-bremen.de
>>
>> http://www.gastro-team-bremen.de
>>
>> Sitz der Gesellschaft: Stuhr
>> Amtsgericht Walsrode: HRA 200918
>> USt-IdNr. DE 223868548
>> Persönlich haftender Gesellschafter:
>> GTB Gastro Team Bremen Beteiligungs GmbH Amtsgericht Walsrode: HRB
>> 201786
>> Geschäftsführer: Jens Koopmann, Thomas Mahnke, Andree Steiner
>> -----Ursprüngliche Nachricht-----
>> Von: ] Gesendet:
>> Freitag,
> 24.
>> Mai 2013 20:27
>> An: info@argo-konzerte.de
>> Betreff: veganer Imbiss ???
>>
>> Moin Moin liebe Veranstalter,
>>
>> könnt Ihr mir sagen ob es dieses Jahr ein veganen Stand mit Essen gibt?
>>
>> Vielen Dank für Eure Hilfe.
>>
>> --
>> Mit freundlichen Grüßen
>>
>>
 

die anja

Parkrocker
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Also wenn Pommes in der gleichen Frittöse wie das Schnitzel landen kann man halt auch nix machen, irgendwas muss man ja auch essen. Solange es pflanzliches Fett ist, sind die für mich trotzdem okay.

Und wie siehts mit Langos aus? Also schmeckt das ohne Sour Cream und Käse überhaupt nach irgendwas? Kann ich mir nicht vorstellen.

Hat jemand ne Info zu den Chinesen-Ständen? Sind da zufällig die Nudeln / Reis in der vegetarischen Version auch vegan?

Das Laugen Zeugs ist nicht vegan, richtig?

Und ich habe keine Liste / Kontakte von den Essensständen bekommen um dort vorher persönlich nachzufragen, wegen "Privatsphäre" na danke... Hat jemand von Euch da ne Ahnung?
 

Hooch

Ebenezer Hooch
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Die Nudeln müssten Eiernudeln, also nicht vegan sein. Reis mit Gemüse sollte vegan sein. Da ich dort noch nie was in die Richtung gegessen hab, habe ich aber auch keine Ahnung, ob das überhaupt in der Variante angeboten wird...
 

Funkyandy

Mach mir den Hirsch
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Sehr geehrter Herr XXXX,

vielen Dank für Ihre Mail.

Wir haben Ihre Frage weitergeleitet bekommen, da wir die Gastronomie
bei RiP betreuen.

Vegane Speisen kann ich im Moment nicht zusichern, aber es wird Stände
mit vegatarischen Speisen geben bei Rock im Park 2013.

Wir werden aber probieren, dass wir auf jeden Fall fürs nächste Jahr einen
Stand mit veganen Speisen auf dem Festival haben.


Mit freundlichen Grüßen

i.A. Rabea Bannehr
GTB GastroTeamBremen GmbH & Co. KG

Wäre jetzt auch sehr kurzfristig noch andere Gastronomie zu verpflichten. Normal steht das doch schon seit Monaten fest, oder?

Aber die Anfragen dürften immerhin dahingehend was bringen, dass nächstes Jahr bei diesem Defizit nachgebessert wird.
 
M

Mux

Ich kann mir aus rein finanziellen Gründen nicht vorstellen, dass sich Essensstandbetreiber findet, der ausschließlich veganes Essen verkauft. Standgebühr ist gleich wie bei allen anderen Betreibern, aber der vegane Stand spricht allerhöchstens 10% aller Rip-Besucher an.
 

Funkyandy

Mach mir den Hirsch
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Ich kann mir aus rein finanziellen Gründen nicht vorstellen, dass sich Essensstandbetreiber findet, der ausschließlich veganes Essen verkauft. Standgebühr ist gleich wie bei allen anderen Betreibern, aber der vegane Stand spricht allerhöchstens 10% aller Rip-Besucher an.

Ein Veggie-Stand (vegan + vegetarisch) würde sich sicherlich lohnen. Die Vegetarier und Veganer gehen dann aussschließlich dort essen und ein paar Omnis (Allesfresser) probieren den Stand ja trotzdem aus.
 

79anne

Parkrocker
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Ich kann mir aus rein finanziellen Gründen nicht vorstellen, dass sich Essensstandbetreiber findet, der ausschließlich veganes Essen verkauft. Standgebühr ist gleich wie bei allen anderen Betreibern, aber der vegane Stand spricht allerhöchstens 10% aller Rip-Besucher an.

Ich denke schon, dass sich das lohnen würde. Die Veganer und Vegetarier hätten gleich ne gute Anlaufstelle. Und ich Denk der ein oder andere würde sich schon aus Neugier mal was kaufen. Wenn ich mich da an den Bubble Tea vor ein paar Jahren erinnere. Erst stand niemand da und plötzlich Schlangen.
 
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